晚餐吃什么?特推4大常见食谱及禁忌

2023-09-06 10:47:54 来源:

对于三餐,大家可能更重视早餐的作用,对于晚餐来说很多朋友知道晚餐要少吃,而且,不少的朋友会选择不吃晚餐,其实,不吃晚餐可不对,三餐对我们的健康来说都很重要,所以今天我们要好好讲讲如何吃晚餐的问题。

一、西红柿鸡蛋疙瘩汤

材料

小西红柿三个,鸡蛋两枚,芹菜的嫩叶弄一小把,如果没有芹菜香菜也可以,番茄汤两勺就可以,面粉取80克,大葱三片,大约8ml的清水,盐1叉匙五克,白胡椒大约三克,也就是二分之一叉匙。

做法

1、西红柿洗净后切成块。芹菜摘掉嫩叶洗净。大葱切片。

2、锅烧热,倒入油放入大葱片煸香后放入西红柿块,翻炒至出汤后加入清水(1000ml),大火煮开后,加入番茄酱搅匀后煮2分钟。

3、趁这个时间,用勺子盛清水,一点一点的加入面粉中,边加边迅速搅拌,一定要快,不要让面成团,要搅成均匀的面粉粒。千万不要一次性把水全加进去。

4、然后用筷子一点点的把面粉颗粒倒入锅中,不要一次性倒进入,否则面粉容易成团。把所有面粉粒倒入之后,用勺子搅散,改成中火煮3分钟。

5、调入盐和白胡椒粉搅匀,然后将鸡蛋打散,以画圈的方式一点点倒入锅中,行成蛋花。

6、关火,撒入芹菜叶即可。

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