三款滋补圣品的食谱

色彩缤纷的食物让人看起来赏心悦目,不同颜色的食物有着不同的营养功效。养生从食物做起，一起来了解美味又营养的食物怎么做。 　　陈丝里脊肉 　　4 功效 　　材料 　　猪里脊肉60克、青葱5克、辣椒2克、淀粉、米酒、油各5克、冰糖10克、陈皮5克 　　做法 　　1。将所需的材均洗净、按需要的斩件。淀粉加水调匀。陈皮用瘟水泡10分钟，切丝。 　　2。猪肉丝入米酒，用淀粉拌匀，放入油搅匀。起油锅，转中火，放猪肉丝拌炒略熟，加入冰糖、陈皮丝炒均，勾薄芡。 　　3。起锅前撒下葱丝、辣椒丝即成。 　　功效 　　本产品具有补肾、滋肝养血、育阴生津及润燥等功效。适合一般大众食用。青葱含有丰富的维生素A、B族、C及钙、可以提供搞氧化剂。陈皮有开脾、通经络、健胃消食、适血行气之交。可作为茶饮，长期饮用。猪里脊肉具有被肾、润澡的功效。 　　板栗香菇焖鸡翅 　　材料 　　香菇6朵、鸡翅50克、姜4片、香菜适量、料酒、淀粉各2小匙、蚝油1大匙、盐1小匙、板栗300克 　　做法 　　1。板栗飞水、过凉，剥壳备用。香菇去蒂后泡水。将鸡翅剔除骨头，冲洗掉血水，剁成块，然后加入淀粉、盐、蚝油，腌制25分钟左右。 　　2。烧油锅，加入备好的板栗肉翻炒，然后加备好的香菇、鸡翅一起炒熟透。 　　3。加入适量开水、蚝油、盐，焖10分钟起锅。 　　功效 　　栗子是很好的补肾良品，生吃可以治疗腰酸腿软。用来煲汤还可以治疗反胃消渴，减轻严重的腹泻症状。本品将板栗同香菇、鸡肉同煮，主要取之可以补肾益气之功用。需要引起注意的是，板栗是风湿患者不能食用的，如果患有便秘症的人也不宜食用。 　　雪梨甜豆炒百合 　　材料 　　雪梨1个、甜豆(碗豆荚)200克、南瓜150克、柠檬半个、油50克、盐、味精各5克、淀粉少许、百合1个 　　做法 　　1。雪梨削皮切块，甜豆洗净，鲜百合掰开洗净，南瓜切薄片，柠檬挤汁。 　　2。雪梨、甜豆、百合、南瓜过沸水后捞出，锅中油烧热，放入原材料、调料炒1-2秒。 　　3。用淀粉勾对出锅即可。 　　功效 　　雪梨具有生津，润澡，清热，化痰。治热病津伤烦渴，消渴，热咳，噎膈，便秘等。百合主治邪气所致的心痛腹胀，利大小便，补中益气，胸腹间积热胀满、治脚气、热咳、安心、定神，放松神经，养五脏等。炒百合有养颜美容的功效，此款药膳在制作的过程中要注意炒的时间不宜过长。

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