吃粗粮到底能不能降血糖？

摘要：武汉市十一医院内分泌科主任温维勤介绍，对糖尿病患者来说，“粗粮含糖量低不必控制食量”的认识是个误区。医生建议，糖尿病患者应控制摄入食物的总热量。相同单位的不同食物所含热量不尽相同，患者可在总热量的控制范围内搭配食物。 　　都说粗粮粗纤维多、含糖少，自从被查出糖尿病后，王先生一个月来就常吃粗粮，但昨日经检查，他的血糖仍然偏高，这让他很不解。 　　王先生今年50岁，上个月被查出糖尿病，为控制此病，他开始吃无糖食品，主食也不吃大米，改吃荞麦、玉米。医生建议他只吃7成饱，考虑到自己吃的都是粗纤维食品，王先生便自作主张地吃到饱为止，结果一个月下来，其血糖一点没降低。 　　武汉市十一医院内分泌科主任温维勤介绍，对糖尿病患者来说，“粗粮含糖量低不必控制食量”的认识是个误区。无论粗粮还是细粮，都含有淀粉，肠道里的酶都会将其转化为糖，因此这些食品并非真正的无糖。 　　医生建议，糖尿病患者应控制摄入食物的总热量。相同单位的不同食物所含热量不尽相同，患者可在总热量的控制范围内搭配食物。 　　“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]]　　[[编辑推荐：选择酱油的三大误区]] 　　[[编辑推荐：都市白领小心快餐综合征]] 　　[[编辑推荐：可乐杀精有没有科学依据]]

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