保持大脑健康需要吃哪些东西?如何保持大脑的健康?

2024-05-28 10:23:31 来源:

大脑是我们人类区别于其它动物的很显著标志,我们人类有严密的思维逻辑系统,而其它动物没有,它们只有简单的刺激性反应,我们需要保护好人类的大脑。大脑的保护除了可以靠饮食外,还有很多其它方法,那么保持大脑健康需要吃哪些东西?如何保持大脑的健康? 1、大脑需要的营养元素 1、健康脂肪。大多数脑细胞结构需要健康脂肪。大脑的自我修复和更新会消耗大量的欧米伽3脂肪酸。 2、抗氧化物。随着年龄增长,血液中流动的自由基会分解大脑细胞,很终导致记忆丧失。抗氧化剂可以对抗自由基的危害,所以要多吃富含抗氧化剂的食物。 3、高酪氨酸蛋白。某些神经传导物质,需要色氨酸或酪氨酸。而这些营养物质需要从食物中补充。 4、水。哪怕轻微的脱水都会减少精力、损害记忆。所以,每天至少要喝1200毫升水(约合6杯)。 5、维生素和矿物质。维生素B6、B12、维生素C、铁、钙等是搭建大脑的“必需模块”。如果缺乏这些营养素,将会造成大脑学习能力下降,因此必须保证全面均衡膳食。如果难以摄入多样的食物,可以服用复合维生素。记住,服用维生素时一定不要空腹,很好跟食物一起吃,吸收更好,还可避免肠胃不适。 6、膳食纤维。大脑运转的能量全都要靠血糖,而膳食纤维能帮助稳定血糖,对大脑功能有益。 2、吃什么对大脑好 1、核桃:核桃因其富含不饱和脂肪酸,被公认为是中国传统的健脑益智食品,希望孩子们一定食用。每日2~3个核桃为宜,持之以恒,方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食,过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。 2、鸡蛋:鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质,鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经的发育有重要作用,有增强记忆力、健脑益智的功效。 3、香蕉:香蕉营养丰富、热量低,含有称为“智慧之盐”的磷,香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源,含有丰富的矿物质,特别是钾离子的含量较高,一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾,常吃有健脑的作用。 4、海带:海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分,有健脑的功能,海带等海藻类食物中的磺类物质,更是大脑中不可缺少的。 5、芝麻:将芝麻捣烂,加入少量白糖冲开水喝,或买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品,早晚各吃1次,7日为一疗程,5~6个疗程后,可收到较好的健脑效果。 3、影响大脑健康的食物 1、甜食。吃糖及含糖食物不仅会增大腰围,而且损伤大脑功能。长期吃糖会危害神经健康,干扰记忆力。吃糖过多还会干扰学习能力。 2、酒精。长期饮酒不仅伤肝,而且会导致“脑雾”(大脑难以形成清晰思维和记忆的现象)。不过停止饮酒或者限制每周饮酒1~2次,这种现象就会消失。 3、油炸食品。食物在油炸过程中产生的某些有害物质不仅有致癌的风险,还会慢慢损伤大脑神经细胞,损害智力。 4、过咸食物。研究表明,大量摄入食盐不仅会导致血压升高,而且会影响大脑认知和思维能力,影响智力。 5、加工蛋白质。肉食是蛋白质的优质来源,但是过度加工的热狗、香肠等食物反而会损害神经系统。 4、大脑健康这样保持 1.优先保护脑部; 2.保护心脏,对心脏有利就是对大脑有利,所以每天都要锻炼,以预防高血压、心脏病、糖尿病和中风等疾病,这些疾病让患上老年痴呆症的几率大大增加; 3.保持体重、血压、胆固醇和血糖水平在正常范围之内; 4.少吃富含脂肪的食物,多吃富含抗氧化剂的食物; 5.进行体育锻炼,促进血液循环,能够促使新的脑细胞产生; 6.保持大脑活跃,多读书、写作、思考,或者玩游戏、学习新东西; 7.和社会保持联系,参加社交活动,把体力、智力以及社交结合起来的活动很能防止老年痴呆的发生; 8.保护头部,不要让头部受到损伤; 9.避免不健康的习惯,不要抽烟,喝酒不要过量; 10.从现在就开始。

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