正确使用微波炉 十个禁忌要知道厨房厨具
2023-09-08 13:57:16 来源:
现在很多家庭都会购买微波炉来对食物进行加工,而且此类的家用电器也是多种多样的,但是,大家要知道,有些电器如果不能正确使用很可能给自己带来健康和生命的威胁,所以使用微波炉前一定要先了解一下下面的这十个禁忌。
一、忌超时加热:食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。
二、忌将普通塑料容器放入微波炉加热:一是热的食物会使容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。
三、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热:因为在半熟的食品中细菌没有被完全杀死,即使放入冰箱中,细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食。
四、忌使用金属器皿:因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又做不熟食物。
五、忌再冷冻经微波炉解冻的肉类:因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了,在此温度下细菌可以繁殖,虽再冷冻可使其繁殖停止,却不能将活细菌杀死。已用微波炉解冻的肉类,如果再放入冰箱冷冻,必须加热至全熟。
六、忌使用封闭容器:加热液体时应使用阔口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起喷爆事故。即使在煎煮带壳食物时,也要事先用针或筷子将壳膜刺破,以免加热后引起爆裂、进溅弄脏炉壁。
七、忌使保鲜膜接触食物:使用保鲜薄膜时,在加热过程中很好不要让其直接接触食物,可将食物放入大碗底,用保鲜膜平封碗口或不用保鲜膜而直接用玻璃或瓷器盖住,这样也可将水汽封住,使加热迅速均匀。在取出食物前,可将保鲜膜刺破,以避免它粘到食物上。
八、忌油炸食品:因高温油会出现飞溅导致明火。如万一不慎引起炉内起火时,切忌开门,而应先关闭电源,待火熄后再开门降温。
九、忌将微波炉置于卧室,同时应注意微波炉上的散热窗栅不要被物品覆盖。
十、忌长时间在微波炉前工作。开启微波炉后,人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米。
大厨艺小编很后还是要再次提醒大家,只要是家用电器,都有自己相关的使用禁忌,这些禁忌关乎我们的健康,更是关乎我们的生命安全,所以,大家在使用它们时,一定要对相关的使用常识有所了解。
- 上一篇:失眠的人要多吃些什么食物其它
- 下一篇:家长如何避免让孩子吃不干净的食物