秋季养生食谱有哪些秋季饮食要注意哪些秋天吃什么好_2

2022-05-20 07:56:06 来源：

秋季养生食谱有哪些秋季饮食要注意哪些秋天吃什么好

　　秋天为收获的季节，上市的蔬菜、瓜果品种较多，人们宜食花生、泥鳅、白鸭肉、鲥鱼、山药、白木耳、橘子、白果、梨、红枣、莲子、葡萄、甘蔗等柔润之品。干燥，容易出现诸如皮肤干燥、皲裂和口角炎等症，时，应多喝开水、淡茶、豆浆、牛奶、蜂蜜等。

　　秋天人们感到口鼻干燥、咽干喉痛、皮肤干裂，说明燥气消耗人体之津液，津液既伤，滋补津液就是秋季常补法。秋燥引起肺虚时，用百合、薏米仁、淮山、蜂蜜等益补肺气;引起肺阴虚证象时，用核桃肉、芡实、雪梨、藕汁及牛奶、麻仁、海参、猪皮、鸡肉等分别滋养胃阴及肝、肾。

　　秋天，特别是深秋，变寒，人们可通过增加热能的供给，多吃鸡、鱼、肉、蛋、豆制品以及新鲜蔬菜、水果、干果等富含高蛋白、维生素、微量元素和易消化的食物四、秋季还应注意防病。

　　秋季，人体食欲大增，暴饮暴食胃肠负担加重，功能紊乱，特别是秋季昼夜温差，腹部着凉后容易引起胃肠道。因此应注意食品的卫生，把住“病口入”关。另外，秋天，味觉增强，饮食过量，汗液分泌减少，应防止肥胖。

　　秋季食疗应根据“燥则润之”的原则，清热，润燥止渴，清心安神的食品为主。食疗方如下：

　　(1)冰糖银耳汤银耳10克，以温水浸泡30分钟，加冰糖和水，煮沸至银耳烂熟即可。本品有润肺生津、滋阴养胃的功用。

　　(2)红枣炖梨红枣10个，大梨1只，冰糖适量。置火上煮熟即可食之。本品有润肺健脾、滋阴润燥的作用。

　　(3)甘蔗白藕汁取鲜甘蔗500克洗净，去皮，切碎，用洁净纱布绞取汁液;再把白藕500克洗净、去节、切碎，以甘蔗汁腌浸半日，用洁净纱布绞取汁液。一日分三次饮完。本品具有清热利尿、生津止渴、凉血止血的功效。

　　(4)百合粥百合30克，粳米100克，冰糖适量。百合用清水泡软，粳米洗净，与百合一起加水煮粥。粥成时加入冰糖，溶化后稍煮片刻即可。每天早晚食用。本品具有滋阴润燥、清心安神之功效。展开本回答被提问者采纳小熙犹如花美发布于2017-08-17评论立秋的饮食原则

　　初秋时节，天气仍较闷热，此时不妨多吃写酸性食物以补肝气，比如苹果、葡萄、柚子、山楂等可收敛肺气。

　　辛辣烧烤类食物属热性，在烹饪过程中又失去较多水分，尤其初秋干燥的气候里特别容易引起上火。

　　立秋之后，食欲在逐渐恢复。此时肠胃功能较弱，如果吃太多的肉类等高蛋白食品，会增加肠胃负担，影响胃肠功能。

　　进入秋天气候开始变得干燥，很容易伤及肺阴，在饮食上更应注意养肺多吃些滋阴润燥的食物。