一大波维生素袭来四饮食补充维生素B6

2022-04-24 13:41:05 来源：

饮食为宝宝补充维生素B6

1. 蒜泥拌菠菜

【组成】菠菜350克熟芝麻30克蒜泥25克食盐、味精各1克香油5毫升

【制作】将菠菜摘洗干净，切成段，用沸水焯超一下，过凉水，控干水分;放在容器中，加芝麻、蒜泥及其它调料，搅拌均匀即可。

【功效】消肿解毒、补血明目。

【适用】对皮肤水肿、贫血、头晕目眩、高血压、流感等病症有防治作用。

【分析】

大蒜含有维生素B6，每100克的含量约为1500微克，是人们常见的调味品，具有杀菌、消毒等作用，味道浓重。菠菜营养丰富，具有止血的功效。此菜肴清凉爽口，开胃消食。

2. 栗子炒白菜

【组成】白菜300克生栗子200克食盐1克植物油25毫升酱油5毫升白糖5克淀粉10克

【制作】

将白菜洗净，切成片，栗子切口，煮至半熟，去皮取仁;油热放入栗子煸炒片刻，捞出;留少量油，放入白菜、栗子、适量清水及调料，炒熟，用淀粉勾芡即可。

【功效】健脾养胃、补血活血。

【适用】对身体乏力、腰膝酸软、脾胃不适、肾虚等病症有防治作用。

【分析】

栗子和白菜都含有维生素B6。栗子成熟时，果肉颜色金黄、味道甜美，既是坚果，也是粮食。白菜清脆爽口、止渴除燥。此菜肴味道香甜、营养丰富。

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